• White Facebook Icon

© 2018 par Pastissimo.

Bouchées chaudes

Prix indiqués à l'unité
Certaines conditions s'appliquent
*Bouchées-repas

Baluchon indonésien - 1,75$
Porc haché, champignons noirs séchés, gingembre, oignons verts, coriandre, huile de sésame


Keftedes sauce à la menthe - 1,75$
Agneau haché, raisins, menthe, oignons, ail, mélange d’épices


Falafel maison - 1,75$
Boule frite de pois chiches assaisonnés servie sur un chutney de poivrons rouges grillés

Boîte asiatique poulet Kara Age - 3,75$

Poulet frit à la japonaise et nouilles Yet Ka Men au soya et au gimgembre


Crevette grillée au chutney
de citron vert - 2,75$

Crevette 16/20

Sandwich smoked meat de porc de la Ferme Turlo - 2,75$

Pain de seigle, dijonnaise au cornichon

Satay de porc thaï - 1,95$
Porc mariné à l’huile de sésame, ail, gingembre, citron vert et sauce à l’arachide concassée, lait de coco, piments oiseaux et oignons verts


Moussaka a l’agneau - 3,25$
Aubergines, agneau haché, tomates, oignons, muscade, cannelle, thym, origan, ail, pommes de terre au gratin, béchamel


Verrine de crevettes grillées
à la cajun - 3,25$

Salade de coriandre, purée de mais sucrée

Parmentier de canard - 3,75$

Effiloché de cuisses de canard, poireaux braisés, pommes de terre et céleri rave en purée


Arancini - 2,75$
Boule frite de risotto aux herbes, farcie de prosciutto et bocconcini

Acras de morue - 2,25$
Mélange de morue, thym, persil, piments, ail et citron en pâte à frire, mayonnaise à la lime et aux épices créoles 

Chili ‘’red texan’’ gratiné - 3,25$

Bœuf coupé a la main, chili de piments séchés maison, tomates, oignons et céleris. Le tout, gratiné !

Mini burger de bœuf - 2,75$

Pain brioché, bœuf haché, oignons caramélisés à la bière, gratiné de fromage Oka

Pogo chorizo - 2,50$

Saucisse de chorizo épicée, pâte à frire maison au maïs, sauce moutarde

Cupcake au cheddar fort farci de porc effiloché BBQ - 2,75$

Épaule de porc braisée BBQ servie dans un cake maison au cheddar fort

*

*

*

*

*

*

Prix indiqués à l'unité
Certaines conditions s'appliquent
*Bouchées-repas

Bouchées froides

Verrine de poulet mariné au yogourt et à la menthe - 3,25$

Poulet mariné au yogourt et à la menthe servi sur une salade de couscous aux agrumes, artichauts, cœurs de palmier, cumin et coriandre  

 

Mini burger à la rillette de porc et aux canneberges - 2,75$

Pain brioché, rillette maison, confit d’oignon et canneberges

 

Paille champignons et parmesan, trempette aux artichauts - 1,75$

Pâte feuilletée farcie de tapenade aux champignons et parmesan servie avec une trempette froide d’artichauts

 

Cup cake de légumes confits, mousse de poivron rouge - 2,75$

Petit cake maison farci de poivrons, oignons, aubergines et olives confites

Tartare de saumon - 2,25$

Fenouil grillé, huile d’olive, mayonnaise, ail, Dijon, miel, échalotes françaises

 

Effiloché de canard confit - 2,95$

Purée de courge, compote de betteraves, tuile de parmesan

 

Nid frit au homard, crème d'avocat épicée et ananas grillé au rhum - 3,75$

Homard style lobster roll (mayonnaise, sambal oelek, ciboulette, ail), mousse d’avocat et morceaux d’ananas grillés au rhum

 

Verrine de mousse de fromage de chèvre au basilic - 2,75$

Compote de poivrons confits, crumble de pistaches

Tartare de bœuf classique, croustillant de parmesan - 3,25$

Ail, Dijon, œufs, câpres, huile, paprika fumé, vinaigre de vin rouge

 

Ceviche de tilapia aux agrumes - 3,95$

Tilapia cuit à froid, zeste d’orange et de lime, coriandre, poivrons, oignon et piment fort

 

Nid frit de calmars épicés - 2,75$

Vermicelles de riz, poivrons, calmars marinés, champignons noirs, sésame grillé, piments thaï

 

Brunoise de ratatouille servie sur chip de wong tong frit - 1,75$

Aubergines, tomates, poivrons, courgettes, oignons, vin blanc et vinaigre balsamique

*

*

*

*