Buffet froid midi
Sandwichs scandinaves- Terrine de faisan sur pain de noix
- Mousseline de crevettes et de tomates séchées
- Saumon fumé, fromage à la crème, câpres
- Jambon de Toscane sur mousseline d’œufs
Salade aux choix- Salade de carottes au vinaigre de framboise
- Salade de chou rouge
- Salade de concombres à la crème
- Salade égyptienne
- Salade de tomates, concombres et feta
- Salade de maïs à la mexicaine
- Salade d’orecchiettes aux tomates séchées
- Salade de pommes de terre
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Sandwichs et canapés
Canapés- Bruschetta de mascarpone, tomates séchées et pesto
- Sushi
- Œuf farci au curry
- Caviar de saumon sur blinis
- Moule fumée sur mousse de poivrons rouges
- Mousse de chanterelles
- Pâté de foie de canard
- Mousse de saumon fumé
- Tulipe de maïs farcie au céviche de crevettes
Sandwichs scandinaves- Terrine de faisan sur pain de noix
- Mousseline de crevettes et de tomates séchées
- Saumon fumé, fromage à la crème, câpres
- Jambon de Toscane sur mousseline d’œufs
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