Saveurs internationales

Entrées:               

• Feuilles de vigne sauce à la menthe
• Martabak (petites fritures indonésiennes)
• Rouleaux impériaux
• Antipasto maison
• Raviolis en salade
• Tzatziki et légumes crus

Choix de plats chauds:

• Poulet aux arachides sauce Hoisin (Chine)
• Agneau aux abricots (Iran)
• Porc aux cinq épices (Vietnam)

Salades:              

• Carottes et raisins
• Égyptienne
• Orecchiette

En accompagnement:

• Riz ou semoule
• Jardinière de légumes

• Dessert et café

Coup de cœur

• Champignons marinés
• Fromage mariné à l’huile d’olive
• Ceviche de crevettes à la lime et à la coriandre
• Poivrons rôtis à l’origan
• Assiette de cochonnailles
• Assortiment de pains

• Suprême de volaille au beurre de citron  ou  Agneau aux amandes et aux abricots

• salade valencienne
• salade de pommes de terre madrilène
• salade de chou-fleur aux câpres
• salade de tomates et feta

• Dessert et café

Buffet classique no. 4

• Feuilleté aux trois fromages
• Navarin d’agneau printanier
• Riz aux herbes
• Jardinière de légumes
• Pain
• Dessert
• Café

Buffet classique no. 3

• Tomates farcies Pastissimo
• Feuilleté de sanglier charcutière
• Fusilli frais au beurre de basilic
• Jardinière de légumes
• Pain
• Dessert
• Café

Buffet classique no. 2

• Pâté de campagne maison
• Bœuf aux poireaux et au beurre de pommes
• Pommes de terre basquaise
• Jardinière de légumes
• Pain
• Dessert
• Café

Buffet classique no.1

• Terrine de faisan
• Poulet forestière
• Riz sauvage aux herbes
• Jardinière de légumes
• Pain
• Dessert
• Café

Buffet froid

• Asperges fraîches et saumon fumé
• Rouleaux de bœuf grillé à la sauce aux huîtres
• Tartelettes de canard glacé au miel et au gingembre
• Rouleaux de printemps
• Assortiment de pains et grizzinis
• Assiette de cochonnailles (terrines, pâtés, saucissons)
• Salade de pommes de terre madrilène
• Salade de tomates et feta
• Chocolats fins ou pâtisseries
• Café